Želite v vrtu poskusiti nekaj novega? Okusno in s hranili bogato vrtnino, ki jo sicer le kupujete? Zdaj je pravi čas, da se odločite, na primer, za beluše, katerim v vrtu namenite stalen prostor, saj se bodo pri vas v gosteh lahko zadržali tudi 20 let.

V začetku boste imeli z njimi samo delo, vendar naj vas to ne odvrne od ideje. Niso zdravi le vrtni pridelki, temveč tudi delo v vrtu, s katerim do teh pridelkov pridemo. In pri beluših bo do teh pridelkov pač nekoliko daljša pot ...

Gojimo jih na stalnem mestu
Belušem namenimo prostor v vrtu, lahko pa tudi ob robu vrtne trate, pomembno je, da imajo dovolj sonca. Tla naj ne bodo preveč bogata s hranili in ne preveč ilovnata, biti pa morajo dovolj propustna za vodo. Pretežka tla izboljšamo z dodatkom šote ali drobnega peska. Pred začetkom sajenja lahko na globino 30 cm vseeno dodamo nekaj dobro preperelega gnoja ali komposta.

Sajenje v jarke
Beluše gojimo iz sadik ali vrhov korenin, ki jih v vrtnih centrih kupimo spomladi. Sadimo jih v vrste, med seboj oddaljene 30 cm, razdalja med posameznimi rastlinami v vrsti pa naj bo približno 40 cm. Pred sajenjem izkopljemo jarke širine 30 cm in globine 20 cm, ki naj imajo po sredini nekoliko dvignjen pas, širine 10 cm. Na ta pas položimo v razmaku 40 cm kupljene sadike, katerim razprostremo korenine. Korenine prekrijemo s 5 centimetrsko plastjo zemlje. Jarek tako ni zasut do vrha, temveč ga zasuvamo sproti, kakor rastejo stebla. 8-10 cm stebla pa mora vedno gledati iz tal. Za oskrbo štiričlanske družine potrebujemo približno 20 sadik.

Prvo leto naj le raste
Pred poletjem beluševo gredico prekrivamo z organsko prekrivko, da preprečimo rast plevela in ohranjamo vlažna tla. Novih izrastkov ne režemo, temveč pustimo, da preko poletja in jeseni zrastejo in v pozni jeseni tudi porumenijo in se posušijo.

Drugo leto režemo
Naslednjo pomlad in tudi vse prihodnje pomladi stare odmrle poganjke odrežemo in tako pripravimo površino za novo rast. Odstranimo tudi staro prekrivko ter površino med vrstami pognojimo s kompostom. Ko so novi poganjki že zrasli, tla spet prekrijemo. Pridelka to leto še ne pričakujmo.

Tretje leto - za začetek morda beluši z jajci?
Tako torej, končno je prišlo dolgo pričakovano tretje leto, ko bomo prvič uživali pridelek belušev z domačega vrta. V začetku leta najprej spet, kot lani, porežemo stare odmrle poganjke in odstranimo prekrivko ter nasad pognojimo. Stebla režemo, ko dosežejo velikost 15-20 cm. Uporabimo oster nož in odrežemo le tista stebla, ki so dovolj debela (za en prst), ostala pustimo, da zrastejo v poganjke. Vsako leto pustimo nekaj stebel, da zrastejo v poganjke, po zadnjem rezanju pa odstranimo zrasel plevel in površino pognojimo.

Andreja Tomšič