V zaščitenem prostoru ne sadimo zimskih solat, kot je najbolj pogosto pri nas. Te morajo prezimiti na prostem, saj v rastlinjaku niso nič zgodnejše, običajno pa imajo veliko manj vitaminov in mineralov kakor tiste, vzgojene na prostem. Še več - zelo pogosto imajo preveč nitratov. Sadimo špinačo in motovilec, saj ju lahko režemo skoraj vso zimo.

V rastlinjak lahko presadimo tudi blitvo, predvsem pa sadimo predebel čebulček in drobne stroke česna. Predebel čebulček (nad 25 mm premera) namreč rad požene v cvet, drobni stroki česna pa dajo tudi drobne čebule. Zato jih posadimo v rastlinjak, plastenjak ali toplo gredo na gosto v vrsti in jih zelo hitro pulimo kot mlado čebulo ali mladi česen. To imamo skoraj vsi Slovenci zelo radi.

Če pa nam ostane še kaj prostora, posejemo pšenico ali ječmen. Tako zemlja pozimi ne bo gola, v zgornji plasti zemlje pa bodo korenine žitaric zadržale tudi vsa hranila, ki so ostala od poletne zelenjadnice. Spomladi žito podkopljemo kot rastlino za zeleno gnojenje.

Priprava zemlje

Nazadnje na zimski počitek pripravimo tudi zemljo. Zelo dobro bi bilo dati zemljo v analizo, saj je dobro vedeti, kaj je v zemlji in kako gnojiti naprej. Nekaj gredic prekopljemo in pognojimo s hlevskim gnojem, vsaj eno gredico posejemo z žitom, če nismo že prej sejali rastlin za zeleno gnojenje. Vsaj dve gredici pa pustimo nepognojeni; na njih bomo v naslednjem letu pridelali čebulo, spomladanski česen (če nismo sadili jesenskega) in stročnice. Sicer pa lahko česen še vedno sadimo. V Sloveniji smo lahko zelo ponosni, da imamo svojo avtohtono sorto Ptujski jesenski, ki je odlične kvalitete.

Poskrbimo tudi za majhne prijatelje iz narave

Na vrtu postavimo krmilnice, kjer bodo ptice pevke našle hrano pozimi. Da se bodo navadile na krmilnice, jih po malem hranimo že sedaj. Pri tem lahko porabimo tudi domače seme cvetlic enoletnic. Skoraj vse seme je pozimi užitno za naše ptičke. Za sončnice tako vemo, vendar je užitno tudi seme črnike ali nigelle, seme aster, semena ognjiča, različnih trav in še mnogih drugih enoletnic. Tudi seme dvoletnic: Althee ali laškega sleza in trajnic: ameriškega slamnika in ostalih rudbekij je prava poslastica za ptice pozimi. Zato najprej porežemo suhe veje z semenom, preden rastline populimo in damo na kompost. Zvežemo jih v šopke. Najboljše bi bilo, da bi uporabili naravno rafijo. Nato te šopke posušimo v zaprtih in zračni prostorih. Sedaj jih obesimo na veje, na balkonsko ograjo, na okna, tja, kjer jih bodo ptice našle. Tako bomo tudi to seme dobro izkoristili in ga ne bomo odvrgli na kompost ali v smeti. Ptice nam bodo hvaležno povrnile našo skrb poleti, ko bodo poskrbele za številne škodljive žuželke, ki uničujejo naše okrasne rastline, vrtnine in sadno drevje. Ne pozabite tudi, da ptice ob suhem semenu potrebujejo tudi vodo, zato jim nastavite tudi posode z vodo. Ptičje kopeli so v tujini sestavni del okrasnega vrta, pri nas pa jih še premalo poznamo in uporabljamo.

Miša Pušenjak