Čebula za zdravje
Nekateri jo obožujejo, je ne marajo. Bogata je namreč z eteričnimi olji, ki ji dajo značilen oster okus. Zaradi velike vsebnosti sladkorja pa ima tudi hranilno vrednost. Čebula bo najbolje rasla v rahlih, skoraj peščenih tleh, ki naj bodo zračna in na legi, obsijani s soncem. Jeseni, kakšen teden pred sajenjem, gredico pognojimo z dobro dozorelim kompostom ...
Več
Kompost - gnojilo z domačega vrta
Bliža se pomlad in spet bo zaživel vrt in vrtna opravila. Eno prvih pomladnih opravil je čiščenje vrta, takrat pa se začne tudi “gradnja” kompostnega kupa in zorenje komposta. Za kompost lahko rečemo, da je osnovno gnojilo vsakega vrtičkarja. Dodajamo ga praktično vsem vrtninam že ob jesenskem prekopavanju, ko ga je tudi naveč na voljo. Tekom sezone nam zori ...
VečGojenje gob bukov ostrigar in šitake
Za gojenje na svežem lesu je primernih mnogo vrst gob, najenostavneje pa je gojiti japonske nazobčanke (šitake) in bukove ostrigarje, saj so med manj zahtevnimi.
Več
Česen z domačega vrta
Česen z domačega vrta je najbolj okusen in vsak vrtičkar bo gotovo našel prostor za nekaj strokov. Česen varuje tudi rastline pred plesnijo, zato naj ne manjka tudi v bližini okrasnih rastlin.
Več
Zeliščni vrt v posodah
V navadi je že, da za izboljšanje okusa in arome številnih jedi uporabljamo različna zelišča in dišavnice, tako da je vrt ob hiši že skorajda nepogrešljiv brez zeliščne gredice. Kaj pa če nimamo vrta? Takrat si omislimo zeliščni vrtiček kar v posodah, koritih, škafih, sodih, celo v visečih košarah. Kam bomo sadili zelišča Od lončkov so zadnje čase priljubljeni ...
VečMotovilec
Nekdaj so ga gojili kot zelišče, katerega izvlečke svežih korenin so na deželi uporabljali za zdravilo. Danes je predvsem znan kot okusna zelenjava za pripravo prve spomladanske solate. Motovilec (Valerianella locusta) vsebuje visoko kvalitetne hranilne snovi, ter veliko vitaminov in mineralov. Majhne rozete z gladkimi lističi, prijetnega okusa, ...
Več
Zelenjavne sadike v avgustu
Do avgusta smo pobrali že kar precej pridelka solate z domačega vrta. In zdaj je čas, da si spet pripravimo vir vitaminov za jesenske dni. Posadimo lahko sadike solate, endivije in radiča. Sadike so na voljo v stisnjenih prstenih kockah ali gnezdih, kjer imajo veliko koreninsko grudo. Večja kot je koreninska gruda, manjši presaditveni šok doživi rastlina ...
Več
Sušenje zelišč in dišavnic
Za izboljšanje okusa in arome mnogih jedi pogosto uporabljamo različna zelišča in dišavnice. Poleti so na voljo sveža, pravkar nabrana v domačem vrtu, za jesen in zimo pa si lahko naredimo zalogo posušenih zelišč. Zelišča nabiramo še preden cvetijo, saj je takrat vsebnost eteričnih olj najvišja in bodo tako ohranila najboljšo aromo. Nabiranja se lotimo ...
VečBlitva
Blitvine liste in stebla lahko vsakega posebej pripravljamo na različne načine - liste kot špinačo, stebla pa kot beluše. Tudi mlade rastlinice, ki nam ostanejo po redčenju so uporabne, na primer kot sveža solata. Prezimno sejemo blitvo avgusta in septembra, tako da nam bo ob dobri oskrbi zagotovila pridelek že aprila in maja. Jesenski posevek ob nevarnosti ...
Več
Sveže poletje z meto
Meta je zelišče, ki nam res lahko osveži poletje, saj jo najdemo v različnih aromah, od klasičnega peperminta, pa do vonjev, ki spomnjajo na jabolka, jagode in celo na ananas. V vrtu je koristno zelišče, saj s svojim vonjem odganja uši in komarje. V okrasnem vrtu jo bomo sadili v bližino kotička, kjer radi posedamo in počivamo ob koncu dneva, ne želimo pa si obiskov ...
Več
