Mešani posevki in dobri sosedje v vrtu
Pogled na vrt nas vedno navda z veseljem in ponosom. Posebno na višku rastne sezone, ko gredice žarijo v zeleni, rdeči, rumeni barvi zelenjave, zelišč in cvetlic. In res, vedno več vrtov ima pisano podobo. Zakaj torej ne bi bil takšen tudi vaš?
Več
Setve za jesensko solato
Konec avgusta in septembra na prazne gredice posejemo motovilec, ki ga bomo uživali od pozne jeseni, do pomladi. Dobro bo rasel v mešanih posevkih skupaj s porom, zeljem ali zimsko čebulo. Priljubljeni sta 2 domači sorti: ŽLIČAR in LJUBLJANSKI kot tudi sorta Semenarne Ljubljana, POMLADIN. Motovilec Žličar ima srednje velike rozete. Ovalni, temno zeleni, ...
VečDobra soseda fižol in šetraj
FIŽOL IN ŠETRAJ SODITA MED DOBRE SOSEDE Fižol ima visoko hranilno vrednost, saj vsebuje četrtino beljakovin in skoraj polovico ogljikovih hidratov. Prav tako je bogat s kalorijami, zato je bil včasih upravičeno znan tudi kot »meso revežev«. Sadimo ga na sončno gredico, v srednje težka, dobro odcedna tla, z drobno grudičasto strukturo. V začetku gredico ...
Več
Čebula za zdravje
Nekateri jo obožujejo, je ne marajo. Bogata je namreč z eteričnimi olji, ki ji dajo značilen oster okus. Zaradi velike vsebnosti sladkorja pa ima tudi hranilno vrednost. Čebula bo najbolje rasla v rahlih, skoraj peščenih tleh, ki naj bodo zračna in na legi, obsijani s soncem. Jeseni, kakšen teden pred sajenjem, gredico pognojimo z dobro dozorelim kompostom ...
VečKompost - gnojilo z domačega vrta
Bliža se pomlad in spet bo zaživel vrt in vrtna opravila. Eno prvih pomladnih opravil je čiščenje vrta, takrat pa se začne tudi “gradnja” kompostnega kupa in zorenje komposta. Za kompost lahko rečemo, da je osnovno gnojilo vsakega vrtičkarja. Dodajamo ga praktično vsem vrtninam že ob jesenskem prekopavanju, ko ga je tudi naveč na voljo. Tekom sezone nam zori ...
VečGojenje gob bukov ostrigar in šitake
Za gojenje na svežem lesu je primernih mnogo vrst gob, najenostavneje pa je gojiti japonske nazobčanke (šitake) in bukove ostrigarje, saj so med manj zahtevnimi.
VečMotovilec
Nekdaj so ga gojili kot zelišče, katerega izvlečke svežih korenin so na deželi uporabljali za zdravilo. Danes je predvsem znan kot okusna zelenjava za pripravo prve spomladanske solate. Motovilec (Valerianella locusta) vsebuje visoko kvalitetne hranilne snovi, ter veliko vitaminov in mineralov. Majhne rozete z gladkimi lističi, prijetnega okusa, ...
VečZelenjavne sadike v avgustu
Do avgusta smo pobrali že kar precej pridelka solate z domačega vrta. In zdaj je čas, da si spet pripravimo vir vitaminov za jesenske dni. Posadimo lahko sadike solate, endivije in radiča. Sadike so na voljo v stisnjenih prstenih kockah ali gnezdih, kjer imajo veliko koreninsko grudo. Večja kot je koreninska gruda, manjši presaditveni šok doživi rastlina ...
VečSušenje zelišč in dišavnic
Za izboljšanje okusa in arome mnogih jedi pogosto uporabljamo različna zelišča in dišavnice. Poleti so na voljo sveža, pravkar nabrana v domačem vrtu, za jesen in zimo pa si lahko naredimo zalogo posušenih zelišč. Zelišča nabiramo še preden cvetijo, saj je takrat vsebnost eteričnih olj najvišja in bodo tako ohranila najboljšo aromo. Nabiranja se lotimo ...
VečBlitva
Blitvine liste in stebla lahko vsakega posebej pripravljamo na različne načine - liste kot špinačo, stebla pa kot beluše. Tudi mlade rastlinice, ki nam ostanejo po redčenju so uporabne, na primer kot sveža solata. Prezimno sejemo blitvo avgusta in septembra, tako da nam bo ob dobri oskrbi zagotovila pridelek že aprila in maja. Jesenski posevek ob nevarnosti ...
Več